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祁万顺包子 闻名荆楚. 在汉口大智路经营祁万顺小吃店,以包子闻名。当时汉

来源: 发布时间:2015-06-30

第九节  祁万顺包子  闻名荆楚 

黄陂祁家湾人祁海洲,从1926年开始,在汉口大智路经营祁万顺小吃店,以包子闻名。当时汉口人人爱吃,一时风靡荆楚远近有名。中华人民共和国成立后,辗转经营至1955年公私合营,1956年迁到汉阳西大街与李金章小吃店合并。1959年10月1日,迁至汉阳钟家村开店营业。1963年,因经营独具特色效益好而出席全国群英会。1980年投资32万元,在钟家村建起四层大楼“祁万顺酒店”:一楼二楼继续经营特色小吃小笼蒸包、瓦罐鸡汤等传统美食。三楼名“抚琴楼”,内设“白云”、“翠微”、“鹦鹉”多个雅厅,武汉人争相前往。1991年祁万顺酒楼改造扩建,营业面积达到6400平方米。酒楼实施品牌战略和规模经营,名气越来越大,生意越来越好。成为全湖北省同类餐饮酒店的最佳企业。祁万顺酒楼拥有武汉市全市的传统小吃和创新品种一百多种。价廉物美形成五大小吃系列:面食系列、煎烤系列、流汁系列、电炸系列等。至今仍保留有特色的名点小吃重油烧梅、天津小包等等。祁万顺的包子,数十年畅销不衰。直至今日,祁万顺的传人,在其老家祁家湾街上卖的包子,每天都是排队争购络绎不绝……


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